게장요리 간장게장의 생명은 꽃게의 신선도와 간장 맛이 좌우하지요. 아주 신선한 꽃게 (암게가 더 좋아요)를 골라 깨끗이 솔로 씻어 물기를 빼 주고 우선 냉동 보관~ 한방 간장소스에 들어갈 재료 : 대추, 계피, 당귀, 감초, 황기, 건고추, 생강, 마늘,, *주의: 계피가 많이 들어가면 족발간장 .. ♡。휴식 ━━━━•○/요리. 2009.07.01
오향장육 0 오늘은 돼지고기 먹는 날! 마음먹고 고기를 먹자하고.. 돼지고기에 반은 오향장육을 반은 압력솥 보쌈을 만들었어요. [재료] 돼지고기 1키로 400, 한천가루 1차스푼(오향소스) [고기 1차 삶는 물] 물 1.5리터, 소주 1컵 [고기 양념] 물 2리터, 간장 120ml(반컵이 조금 넘는양), 팔각 5개, 대파 2대, 마른고추 1개.. ♡。휴식 ━━━━•○/요리. 2009.06.05
집중력에 도움이 되는 연근 강정.. 0 요즘 엄마들이 아이가 집중력이 없고 산만하다고 걱정을 하는 분이 많이들 계시더군요. 그렇지만,.., 엄마가 할 수 있는 일은 지극히 제한이 되어있는것 같아요. 그저.. 정성스럽게 먹거리를 신경을 써 아이가 기운이 떨어지지 않게하게 도움을 주는것이 밖에..^^ 뿌리 채소인 '연근'은 바쁜 현대시대.. ♡。휴식 ━━━━•○/요리. 2009.06.04
쫀득쫀득 삼겹살 마늘 장조림 기름기가 많은 삼겹살로 장조림을?하시는분도 계시겠지만, 조리기전에 기름기를 쫘악 빼고..영양많은 마늘을 뜸뿍 넣어 맛을 업시켰답니다.^^ 결과적인 맛이 담백하기까지 해요~ㅎㅎㅎ 밑반찬으로 잘 어울리는 삼겹살 장조림, 조리가 간단하고 쉬우니 만들어 보시길요. ◈ 쫀득쫀.. ♡。휴식 ━━━━•○/요리. 2009.06.02
피를 맑게 하는 것들 0 피를 맑게 하는 건강요리 피가 맑아야 건강하다 피는 온몸을 흐르며 영양분과 산소를 공급해주고 체내에 불필요한 물질을 체외로 배설하는 역할을 한다. 그러나 혈액이 탁해지고 끈적이면 제대로 흐르지 못하고 뭉쳐 심근경색이나 동백경화 같은 병을 유발하기도 한다. 혈액을 탁하게 하는 주범은 .. ♡。휴식 ━━━━•○/요리. 2009.02.14
맛깔나는 쫄깃한 떡잡채 [재료] 가래떡 450그램(간장 1숟가락, 설탕 3분의1숟가락, 참기름, 후추가루), 양파 2분의1개, 청오이 3분의1개, 파프리카, 당근 약간씩, 목이버섯 3분의2컵정도의 분량, 소고기 150그램(간장 3분의2숟가락, 설탕 1차스푼, 다진마늘, 다진파,후추가루,참기름 약간씩) 참기름, 깨소금 가래.. ♡。휴식 ━━━━•○/요리. 2009.01.21
김치 볶음밥 한입에 쏘~~옥 반찬 없으면 당연한 듯이 김치 볶음밥을 만들어 먹지요. 별별 다르게도 김치볶음밥도 만들었고 이제는 좀 더 색다르고 더 맛있게 먹는 방법을 연구(?) 하다가 김치볶음밥을 김밥으로 만들어 피자치즈에 토핑에서 먹으니....ㅋㅋ 함박 웃음으로 "맛이다" 하고 즐겁게 먹었습니다. 재.. ♡。휴식 ━━━━•○/요리. 2009.01.02
드레싱 만드는 방법 0 요구르트 과일 드레싱:: 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱1큰술, 복숭아 통조림2큰술, 다진 호두1큰술, 레몬즙1큰술, 소금, 흰후추가루 약간 -체리토마토 샐러드, 그린샐러드, 과일샐러드, 토마토 샐러드 허니머스터드 드레싱:: 마요네즈3큰술, 꿀2큰술, 양겨자1큰술, 다진 양파3큰술, 레몬즙1큰술, .. ♡。휴식 ━━━━•○/요리. 2008.12.22
*-가을 노래 모음-* 1. 가을이 오면 / 서영은 2. 가을사랑 / 신계행 3. 코스모스 피어있는길 / 김상희 4. 가을을 남기고 간 사랑 / 패티김 5. 가을엔 떠나지 말아요 / 최백호 6. 석류의 계절 / 문주란 7. 가을 편지 / 이동원 8. 흐린가을하늘에편지를써 /김광석 9. 낙엽은지는데 / 조영남 10. 가을 나그네 / 소리새 11. 가을 우체국 앞.. ♡。휴식 ━━━━•○/♪ ♪ •••○ 2008.08.29