그리운 날들

.. 재료 .. 칵테일새우 12~14마리정도, 오이 1개, 문질러 씻을 굵은소금 적당량, 가는소금 약간 요구르트드레싱 - 플레인요구르트 200cc, 오이 1/2개, 올리브오일 1/2Ts, 사과식초 1ts,다진마늘 1/2ts, 소금 1/2ts, 설탕 1ts, 홀그레인 머스터드 1ts 플레인 요구르트는 체에 키친타월을 한장 깔고 그 위에 부어서 냉장..

재료 대하 17-18마리(500g), 콩나물 가볍게 두 줌(200g), 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청고추 2개, 양파 1/2개, 미나리 한 줌 (전 없어서 넣지 않았어요), 참기름 1/2큰술, 소금, 설탕, 참깨나 검은깨,멸치다시마육수 1/2컵(100ml) 양념장 : 고운 고춧가루 8큰술, 간장 2큰술, 국간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 매실청 1큰술,..

새 김치가 먹고 싶기도 하고... 얼갈이배추가 세일을 하길래 함 담아봤어요. 그리고 찹쌀풀이나 밀가루풀을 이용하는 대신 삶은 감자를 이용해 만들어서 착착 감기는 맛이 더 좋답니다. - 재 료 - 얼갈이배추 1/2단, 굵은 소금 4큰술, 감자 작은 것 2개, 홍고추 2개, 고춧가루 1큰술, 굵은 소금 1큰술, 멸치..

재 료 빨강,노랑파프리카 각 1개씩, 어린상추잎 두줌 양파 1/2 개, 부추 자르지 않고 한움큼 양념 - 멸치액젓2.5큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1작은술, 다진마늘과 통깨 약간 파프리카, 부추, 양파는 채썰어놓고 어린잎 상추는 깨끗이 씻어 물기 털어주세요. 준비된 모든 재료를 볼에 담고 ..

요즘 주위에 감기로 고생하시는 분들도 많고 환절기라 입맛 잃으신 분들도 많은데... 땅콩소스를 곁들인 닭냉채 드시고 이 가을,,, 활기차게 보내심 어떨까요?!?ㅎ 재 료 닭가슴살 2덩이 (통후추10알, 통마늘4쪽, 생강 한토막, 요리술 1큰술) 노란파프리카 1개 빨강파프리카 1개 배 1개 치커리 한줌 새싹채..

요리재료: 링귀니(400g),중하(500g),버터(30g),올리브오일(5큰술),다진양파(6큰술),다진마늘(2개분),생크림(2컵),우유(1컵),파르메산치즈(약간),다진파슬리(약간),대파(1/2대),화이트와인(1/3컵),소금(약간),후추(약간) 만들기 1. 면을 삶을 물을 준비하고 소금은 한 줌 정도 넣은 후 끓여줍니다. 2. 새우도 손질을 ..

비타민 듬뿍~ 김밥처럼 한입에 쏙쏙 간편하게 먹을 수 있으며, 여러가지 야채를 골구루 섭취하여 영양도 많고 야채를 싫어하는 어린이들도 좋아하는 음식입니다. 1. 당근, 양파, 오이, 시금치, 쑥갓과 같은 야채나 채소를 약간 뜨거운 물에 살짝 데친다음 건저내어 물기를 빼줍니다. 2.계란을 후라이팬..

맥주안주로 좋은 간단한요리 두부 피자만들기 이젠 선선한 가을 날씨가 될거라고 일기예보를 들었는데 여전히 무덥기만 합니다. 그래도 저녁이 되면 바람도 불고 마치 가을이 오는 느낌입니다. 오늘 소개할 요리는 간단한요리 두부 피자 만들기에요~ 아이들 간식으로 남편 맥주안주로 그만이랍니다. ..

1.감자 당근은 굵게 썰어 반정도 익힐정도로 데쳐준다.당면은 30분 정도 불린다 2.닭은 대파잎,된장,생강가루,통후추를 넣은물에 데쳐낸다 3.팬에 고추기름을 두르고 가위로 알맞게 잘라놓은 건고추,닭고기,감자,당근볶다가 양념장과 그외 채소를 넣고 끓인다 4.당면을 넣고 강한불에서 국물이 없어질..

닭가슴살 샐러드 소스 닭가슴살 2쪽, 새싹, 적채, 양파반개, 깻잎10장 방울토마토, 대파 닭가슴살 밑간: 소금, 후추 또는 허브맛 솔트 간장 레몬소스: 간장3스푼, 레몬소스3스푼, 물3스푼, 올리브오일1스푼(깨갈아서사용) 찜기에 대파 올리고닭가슴살 올려서 쪄준다 (닭 특유의 비릿한 냄새..